Caraïbisch buffet Kasteel de Bunswyck

Menu in buffetvorm

Voorgerechtenbuffet Spinaziesoep met kokosmelk Atlantische coctail Salade met mango, witte kool en pijpajuin Creoolse zalmschotel Pan con guacamole Empanaditas/pastelitas met kip, vlees en/of vegetarisch Koolwrap met rijst en vleesvulling Hoofdgerechtenbuffet Gefrituurde bakbananen (platano's) en casava (Yuca) Gekarameliseerde kippevleugeltjes met gember en sesam Kippedrummetjes op z'n orientaals Tongrolletjes met een caraïbisch parfum Caraïbische gebakken rijst Zoete aardappel on blokjes Runds-stoofpotje Dominicana Dessert Ijs met exotisch fruit Flan-caramel met kokosschilfers en rum Verse ananas met engelse gembersaus Bavarois van passievruchten Caraïbische taart met verse kaas Koffie of thee en koekjes